Disfruta de la Joya de la Corona: El Sour Chileno - Un coctel apetecido y clásico en todo Chile, perfecto para compartir en casa.
El Sour es un coctel muy popular en Chile y siempre es apreciado por su equilibrio de sabores y su refrescante carácter. Aunque lo ideal es preparar los cocteles uno a uno, en casa solemos usar medidas más grandes para compartir. Lo importante es mantener las proporciones para obtener el equilibrio perfecto en cada sorbo.
Receta:
- En una coctelera, vierte tres medidas de pisco chileno, una medida de jugo de limón fresco y una medida de jarabe de goma.
- Agrega 1/3 de cucharadita de albúmina, que le dará una textura espumosa al coctel.
- Agrega hielo a la coctelera y agita vigorosamente hasta que sientas que la coctelera se enfríe en tus manos.
- Sirve directamente en tachos o copas previamente enfriados.
- Agrega una gotita de Angostura Aromatic Bitter para realzar los sabores.
Disfruta de este clásico Sour Chileno con su equilibrio perfecto entre el pisco, el limón y el dulzor del jarabe de goma. Su espuma y sabor te conquistarán en cada sorbo. ¡Brinda con estilo y comparte este coctel con tus seres queridos!
